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生吃or煮熟?黄瓜怎么吃更有营养?

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发表于 2018-8-16 17:17:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

  黄瓜,有清热利咽除烦的作用,特别适合溽热难耐的广州
  虽然已经立秋,广州仍溽热难耐,暑湿夹杂,人动辄就会感冒。
  黄瓜,这一家常菜,有清热利咽除烦的作用,很适合刚刚咽喉疼痛快感冒的人士食用。
  黄瓜竟是养生菜
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  广州中医药大学第一附属医院治未病科主任医师陈瑞芳介绍,黄瓜味甘、性凉,有清热解毒、利水消肿的功效,对一些烦咳、烦燥、咽喉肿痛、容易口腔溃疡的人有辅助疗效。
  我们称它是一种时尚的美容健康食品,具有一定的美容、祛痘、通便、排毒的作用。很多爱美的女士,经常使用黄瓜作为敷脸的面膜,也是美容品之一。
  生吃——代替水果能清热&降糖
  黄瓜可以生吃,也可以熟吃,有清热利咽除烦的作用。
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  夏天咽喉疼痛,我们可以生吃青瓜。
  而且黄瓜在降糖方面也有一定的功效,糖尿病人在日常不能吃过多的水果,我们就可以选择生吃小黄瓜来作为糖尿病人水果。既可以解水果之馋,也可以降糖,有一定的降糖疗效。
  熟吃——推荐黄瓜瘦肉汤
  不习惯生吃黄瓜的人,可以选择“黄瓜瘦肉汤”,特别是喉咙痛或者是口腔溃疡,大便不通畅时可以饮用。
  来一碗黄瓜瘦肉汤
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  先将瘦肉用生粉、少量盐、橄榄油腌制一下;
  黄瓜切片;
  水煮开后放黄瓜,大概滚五到八分钟;
  再把腌制好的瘦肉放下去,等水开五分钟后调味就可以吃了。
  
  黄瓜滚瘦肉汤非常清淡可口,特别适合刚刚开始觉得咽喉疼痛想感冒的人士食用。这款汤对咽喉肿痛、口腔溃疡有很好的疗效。


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