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市民食用蟾蜍中毒身亡!广州食肆市场仍有其踪影

2018-10-9 17:54| 发布者: admin| 查看: 8479| 评论: 0

摘要:   广州某食肆菜单  广州头条网讯 记者李焕坤、钟传芳报道:近日,广东省食品药品监督管理局发布称,省内发生1起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒(其中1人死亡)的食物中毒事故。9日,头条网记者 ...


  广州某食肆菜单
  广州头条网讯 记者李焕坤、钟传芳报道:近日,广东省食品药品监督管理局发布称,省内发生1起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒(其中1人死亡)的食物中毒事故。9日,头条网记者走访获悉,蟾蜍在广州街头食肆和市场仍能较易食用和购买。
  食肆市场均有蟾蜍身影
  蠄蚷,是蟾蜍的粤语读法,不少老广把它用作食材和药材,认为其清热解毒,美容养颜。9日中午,记者来到海珠区前进路基立南街两家老店:南乐酒家蠄蚷大王和蠄蚷王。记者在现场看到,虽然是工作日中午,南乐酒家蠄蚷大王一楼大厅还是坐了八成满,蠄蚷王也有不少客人。“晚上会更加火爆。”店家说。在南乐酒家蠄蚷大王菜单上,可以看到蠄蚷有20多种做法,包括椒盐、火锅、煮粥。
  “蠄蚷粥很鲜味啊,蠄蚷是有毒,但听说处理干净就没事了,药用效果挺不错的,所以没什么好怕的。”市民欧阿姨说。店家向记者介绍,店里的蟾蜍都是从批发市场进货,是养殖还是野生并不清楚,但只要会处理就没有问题。“我们这家店20多年了,还没出过事呢,只要会处理、放血就可以了。”


  随后,记者走访位于海珠区万松路的万松园肉菜市场发现,多家档口正在出售田鸡、青养等,但未见蠄蚷的踪迹。然而在市场角落处,记者发现一个写有“蛤蟆”字眼的篓萝,里面约有20来只活物,皮肤粗糙,背面长满了大大小小的疙瘩。坐在旁边的女档主表示,里面装着的就是蠄蚷,售价19元/斤。据其介绍,这种蠄蚷是从野生抓回来后再进行人工饲养的,“一开始的时候只有1两重,现在都长到3两多了”。她告诉记者,类似“半野生”的蠄蚷头部长有毒素,但会在宰杀时帮忙处理。曾在上下九购买蟾蜍入药的欧阿姨则表示,购买蟾蜍并不简单。“不是每个市场都会有,不过仔细找还是能找到的,价格也不高。”
  食药监局:不建议随意食用
  记者了解到,蟾蜍身体表面有许多疙瘩,内有毒腺,其分泌出来的黏液含有剧毒,对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重的会出现昏迷,甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。广东省食品药品监督管理局建议,为防止中毒,切勿随意食用蟾蜍,购买食用蛙类时要辨清青蛙与蟾蜍;餐饮单位禁止加工制作蟾蜍。一旦发生误食蟾蜍中毒,应立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素;皮肤染毒也要迅速用温开水冲洗,并尽快到医院就诊。“消费者若发现食品生产经营单位有采购、加工和销售野生河豚鱼、蟾蜍、织纹螺、野生有毒蘑菇等有毒动植物的,请及时向12331或110投诉举报。”
  记者致电广州市海珠区食品药品监督管理局,反映基立南街有两家加工制作蟾蜍的餐饮单位,相关工作人员表示,记者所说的酒楼开了很久,证照齐全,没有接过投诉说有食品安全问题。“但我们将尽快派人上店检查,确保食客安全。”

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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