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2019广州亚洲美食节5月16日开幕 24道地标美食等你打卡

2019-5-15 12:06| 发布者: admin| 查看: 24393| 评论: 0

摘要: 2019广州亚洲美食节将于5月16日开幕,24个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”等你来打卡。
  昨日,广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会在广州举行,正式揭晓24个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”,并推出活动主题宣传片。活动现场,著名导演张纪中获颁“广州亚洲美食节文化传播大使”证书,他分享了与广州美食的故事,透露下一部作品《飞狐外传》将展示南粤美食。
 
美食节海心沙文艺展演活动

  “精品珠江·亚洲美食文化长廊”由广州日报报业集团及其旗下的《美食导报》共同打造,通过发布24个广州“亚洲美食地标”、24道“地标美食”以及在此基础上拍摄的美食文化形象片,擦亮“食在广州”的城市名片。
  24道地标美食:中国烹饪大师、世界名厨出任评委
  据了解,“精品珠江·亚洲美食文化长廊”评审委员会由中国烹饪大师、国家级注册资深评委员黎永泰,世界名厨交流协会主席余永文,国家注册五钻资深评审员关志敏,世界中餐交流协会专家委员会副主席、中国台湾名厨陈伟强,中国饮食文化大师、日本五星级大酒店厨师长尹达刚组成。
  在评审委员会的严格评定下,24家餐饮企业被评定为“亚洲美食地标”,每家企业一道“亚洲地标美食”。广州亚洲美食节组委会现场授予其“亚洲美食地标”“亚洲地标美食”牌匾,并进驻“精品珠江·亚洲美食文化长廊美食地图”画册。
  中国饭店协会副会长张景富表示:“改革开放以来,广州已成为我国餐饮业发展的排头兵,人均餐饮消费额多年来一直居于国内大城市的首位。广州亚洲美食节的成功举办,‘精品珠江·亚洲美食文化长廊’地标美食的发布,对于进一步弘扬中华美食文化、展示岭南美食特色和文化魅力,吸引亚洲各国民众,体验中国传统文化底蕴、感受亚洲美食的独特韵味,具有重要意义。”
  名导张纪中:下部作品将展现南粤美食
  “吃是我工作之余最重要的事情,广州的小吃给我留下了非常深刻的记忆,不用脑子去想,嵌入到心肺之中。”昨天的活动现场,著名导演张纪中分享了他与广州美食的故事。
  张纪中认为,广东人对于吃有着非常高超的技艺。“亚洲美食节当中很重要一部分就是粤菜,它可以走向全世界。”他称,这次来到广州才发现,“要想领略广州美食,不能住一两天,要一两年,比如广州的汤有多少种类?至少几百种。”
  张纪中在活动中透露,他的下一部电视剧作品、也是改拍金庸先生的最后一部作品《飞狐外传》,准备到佛山去拍摄,计划将南粤美食的场面展现在电视剧里面。
  24个“亚洲美食地标”及“亚洲地标美食”
  玉堂春暖餐厅:白切葵花鸡
  半岛御珍轩酒家:金牌豉油鸡
  炳胜品味:首创秘制黑叉烧
  翅叔港式火锅:凤凰展翅
  翠华餐厅:皇牌马来咖喱牛腩饭
  大神寿司:清酒煮海螺
  点都德:金沙海虾红米肠
  东江芝都海鲜酒家:黑松露菌煎焗澳龙
  广州酒家:泮塘五秀
  广州蕉叶:咖喱皇炒大虾
  海门鱼仔店:卤水鹅肝
  黄埔华苑酒家:黄埔蛋
  康莱德酒店·尝市全日餐厅:马来娘惹喇沙
  LOMBOK龙目印尼餐厅:巴东牛肉
  南雅星城:南雅·乌节路麦片虾
  侨美食家:撚手十八香椒盐富贵虾
  榕记专注蛇宴:姜油蛇
  胜记饭店:羊肚菌焖霸王鸡
  松月自慢料理:银鳕鱼味噌烧
  天都里印度餐厅:Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus
  味稻粥城:味稻猪杂粥
  温祈福酒家:满掌紫苏石螺
  西贡小姐越南料理:烤肉捞檬
  新兴家喻酒家:新兴秘制羊肉煲

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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